photo by wind
百年前吉隆坡茨场街的广东点心茶楼为数十余间，但能够一星期6天每个早上5点半准时拉开大闸一卖就卖了81年的茶楼就只剩下玉壶轩。
1920年，在中国广东德顺大梁乡村头的做饼师傅李海飘洋过海来到马来亚，带着两个沉甸甸的大凉茶壶找了一档口就开始卖起了凉茶，并取了个儒雅的名字叫玉壶轩。李爷爷不只是会煮一壶清凉消暑的凉茶，他还拥有制作传统点心和糕饼的好手艺，他脚踏实地卖着一杯又一杯凉茶，终有一天存够了资本，于是返乡带来了点心师傅，在1928年开始了玉壶轩茶楼。
如今玉壶轩已经迈入第4代传人，李爷爷的黑白肖像就挂在茶楼墙上，记录着先辈千里迢迢飘洋过海在异乡白手起家的勤奋精神。
星期六早上7点，我和食友步入老茶楼看见老伙计推着餐车捧着茶水，茶楼里好不热闹，一早到来的食客一脸悠闲写意轻啖浅嚼。吃的，是地道的传统点心烹饪口感，经过烧烤才做成肉馅的叉烧包、体谅老食客不爱虾仁所以加入捣碎鱼肉的烧卖、南洋口味糯米鸡、冬菇肉丝肠粉。。。是在坊间新式茶楼未曾尝过的传统味道。
延续老味觉的茶楼固然保持了一群忠实的老客户，这些上了年纪的老茶友每天都习惯来呷一粒包啖一口早茶，老茶楼和老食友的默契像是划了座位，每天约在固定的位置。
住在吉隆坡，我们不难在城中遇见一个又一个味蕾的惊喜，但是能吃到硕果仅存的功夫菜，要珍惜，因为口感的延续是将文化传承。
1920年，在中国广东德顺大梁乡村头的做饼师傅李海飘洋过海来到马来亚，带着两个沉甸甸的大凉茶壶找了一档口就开始卖起了凉茶，并取了个儒雅的名字叫玉壶轩。李爷爷不只是会煮一壶清凉消暑的凉茶，他还拥有制作传统点心和糕饼的好手艺，他脚踏实地卖着一杯又一杯凉茶，终有一天存够了资本，于是返乡带来了点心师傅，在1928年开始了玉壶轩茶楼。
如今玉壶轩已经迈入第4代传人，李爷爷的黑白肖像就挂在茶楼墙上，记录着先辈千里迢迢飘洋过海在异乡白手起家的勤奋精神。
星期六早上7点，我和食友步入老茶楼看见老伙计推着餐车捧着茶水，茶楼里好不热闹，一早到来的食客一脸悠闲写意轻啖浅嚼。吃的，是地道的传统点心烹饪口感，经过烧烤才做成肉馅的叉烧包、体谅老食客不爱虾仁所以加入捣碎鱼肉的烧卖、南洋口味糯米鸡、冬菇肉丝肠粉。。。是在坊间新式茶楼未曾尝过的传统味道。
延续老味觉的茶楼固然保持了一群忠实的老客户，这些上了年纪的老茶友每天都习惯来呷一粒包啖一口早茶，老茶楼和老食友的默契像是划了座位，每天约在固定的位置。
住在吉隆坡，我们不难在城中遇见一个又一个味蕾的惊喜，但是能吃到硕果仅存的功夫菜，要珍惜，因为口感的延续是将文化传承。
5.30am-2.30pm 星期四休息
No.100, Jalan Petalilng, 50000 Kuala Lumpur.
03 20784681（李敬慈先生）
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