photo by wind
此书用1个月半采访写完，照片很棒，设计简洁，文字浅白，印刷微暗，我在思考如何用第2本书来满足遗憾。

cloud wrote to sowwind at 2011.7.28:
我們的第一本書出版了接近1年時間，我一度不想承認這是我努力過後的結果，我一度無法面對它真的不完美。一直到今天，我開始認爲我有能力在1個月半完成書籍採訪，真是一件很不容易的事情。從打電話給一家家餐廳説明目的，到把邀請受訪信件一封封電郵過去，到敲定時間等待你晚間下班再沖去採訪和攝影，這些過程對我們來説都要很用力，一個難題我們可能就無法繼續做下去，但是我們還是採訪完了40多家餐廳，在1個月半内，現在想想這個夢想真是很了不起。我接受了它的不完美，因爲時間不由我們主導，因爲策劃方向不由我們提出，因爲完稿后編輯離職擱置了4個月，因爲這是我們第1次受邀撰寫書籍，所以我原諒了自己，也肯定了我們，並且慶幸開始了第1本書。因爲成果不管是優質品還是瑕疵品，都要有開始，開始了才知道接著還可以怎麽做。 九把刀說：「你要非常謙虛的面對所有人對你作品不喜歡的評論，因爲如果你非常激勵的發表論述，然後講説爲什麽大家不喜歡這個作品呢，明明我們就很用心之類的，我覺得太爆炸性的粗魯，因爲別人就是有不喜歡的權力，那他願意把他的不喜歡告訴你，你不見得要接受，但是你要試著理解他傳達這個訊息背後的意義，所以要謙虛看待網路上面那些不喜歡的批評，你反抗就完全中招了。」

开始写第一题时就不能停下来，因为后面还有49题，清楚知道一旦停下就需要消耗更多力气，写着写着进入倒数15题，等待着最后一题的快感。我认为自己是在制作一本不错的书，越来越心安理得，文字不华丽但是有诚意，赏心悦目的照片会告诉你我们和大家一样很努力。即将可以拿在手上沉甸甸的书，是我们努力的证据。

下一本，我想说故事。下一本，封面一定要你的设计。

出版社编辑要求我加入50家小资讯，我以为一个通宵就能完成，但是昨晚从11点一直到早上5点，就只是完成了25家。我临睡前调了闹钟早上9点要起来继续拼命，但是决心不够因此我睡到了下午1点，醒来心脏像被火焚烧过，呼吸短促。为了一个付出了时间金钱但是无法以同等价收购的构想，我是拼了命。

我应该是正在忙着把最后的文字写完，但是我却放任那些因为人为因素拖延了4个月已经变冷的文字粒。接近天亮我整理着自己的portfolio，完成之后刚好天空转亮，我抱着往理想生活走去的坚毅表情沉沉睡去。

因为编辑离开，书出版事宜被搁置到上个星期才继续编辑，听出版社说8月出版，我只好相信。

photo by wind
地点：哈洛氏
在干嘛：采访.摄影师要我扮路人品咖啡
1. 把头凑进咖啡盖子就有咖啡香。
2. 和咖啡师一起喝咖啡。

盘算着星期五开始的假期，除夕团圆饭、初一载婆婆回去马六甲过年，当天晚上或初二早上回来吉隆坡写完上个星期和这个星期堆积的稿量，初七、八、九外出放假，初十回来继续夜生活采访，初15前搞定所有。

工作中.
1. 即使我坐的位置能鸟瞰吉隆坡，喝的鸡尾酒是调酒冠军的拿手好酒，吃的鹅肝是环绕世界一圈回来的厨师料理，我在工作进行中的表情依然是紧绷。
2. 尝试柔和脸部线条。
3. 今天晚上夜店的吵杂让我感觉很暴躁。

灾难.
1. 90%的采访只能用英语进行，我说着很蹩脚的英语说得很用力。心里难过死了，采访完毕之后我得上英文课去。
2. 穿高跟鞋去sky bar和lounge bar，塞车干脆用走的，踩在碎石路上，背上3公斤重的笔记电脑、书样本、纪录本，双腿半残，我应该穿运动鞋的。

11pm，采访回家。
妹妹：为什么脸这么白？
我：因为赶场赶到很晕，开车开到脸色苍白。今晚第一次遇见食物很难吃很不爽。
摄影师：食物很难吃不要放进书里面，不可以将难吃的食物介绍给读者。

好累好累好累，明天继续找好吃的。不好吃的不好玩的请出局。

photo by wind
岂止吃吃喝喝，很简单很难，难是工作的一部分，还得一步一步来。
1难： 先口头说明来意，放下电话邮寄出书本介绍&出版社简介书面说明。要是店家总公司在伦敦，那得附上作者&摄影师个人简介传去伦敦，等待对方书信允许，恰巧那边的负责人度假去了，那等他回来再说。
2难：书面说明看不见我们的制作品质？邮寄低档拍摄范本，一图胜千言。一整个下午不断叩电话不断邮寄。邮件传不过再叩回去问、邮件传过去了没收到再重传。
3难：店家说这个星期真忙绿，下个星期咱再安排时间。下星期叩回去时对方刚好离了职。
4难：店家说下午3点来最好，这个时候客人不多。书说的是夜生活乜，光天化日怎么拍出夜间气氛？理想出动时间是傍晚7点，店家7-9pm忙着做晚餐生意，所以是9pm-10pm一场、10pm-10.30pm开车往下一个点、11pm-12am一场。一个晚上再赶也只有2场。夜店营业到3am？那好，加多一场。
5难：同一区安排在同一天好了。同一区的店家并不在同一天有空。

p/s 真实身份是设计师的摄影师说这个经验真好，拍人拍菜拍厨师，还有人给你做导览。确实好。

work in progress

吉隆坡夜生活摄访中，一个月累积数字近30家，进入最后2个星期20家。

photo by wind 生鱼片漂亮刀功。

没有时间慢慢乔

采访邀约的程序是这样的：1.打电话询问负责人联络方式。2.打电话给负责人。3.传书本简介和出版社简介给负责人。4.等待负责人回复及回复负责人的疑问。5.和负责人乔时间。6.上门采访&摄影。

50家以上一个半月完成，实在不够时间用以上步骤慢慢乔。于是我决定直接上门递交简介安排时间，准备受到招待或遭受白眼，也总比坐在家里慢慢乔来得有效率。