Tuesday, August 9, 2011

菜市場美感SHOPPING:料理·雜貨·色彩·時尚·設計靈感的食色大狂想

作者:王信智·丁芯瑜
出版:漫遊者文化
推薦序:歐陽應霽·聶永真

歐陽應霽:菜市場是一個絕佳的文化交流創意靈感基地,不管你的膚色眼珠是什麽顔色,說的是哪一種語言,只要你對食材好奇對吃喝有追求,菜市場當中衆多的物種和人事,從顔色形狀到氣味聲音都會踫撞刺激出對美味思念回憶和翼盼想像,讓投身其中者馬上有靈感有啓發,一心要在廚房裏有所表現發揮,贏得一眾掌聲。


market 6: pergi pasar beli sayur
/ 同場加映 去巴刹買菜
馬來西亞的市井早晨/
文字·侯秋云 攝影·蘇長風




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